logo

Adakah anda mengambil terlalu banyak daripada lima makanan atau minuman yang baik untuk anda ini?

Kayu manis kedai runcit, rempah yang dikenali sebagai kayu manis cassia, mengandungi sebatian yang dipanggil coumarin, yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit hati apabila diambil secara berlebihan. (Matt McClain/The DNS SO)

OlehBagaimana untuk Rosenbloom 29 Mei 2018 OlehBagaimana untuk Rosenbloom 29 Mei 2018

Teruskan, selami makan malam anda dengan tuna dan beras perang. Hanya jangan ulangi hidangan yang sama setiap malam. Walaupun makanan ini sangat berkhasiat, anda boleh mendapat terlalu banyak perkara yang baik.

Makanan yang tinggi nutrien juga boleh mengandungi jumlah bahan kimia yang tidak diingini tinggi, dan kadangkala terlalu banyak makanan sedemikian boleh mendatangkan malapetaka kepada kesihatan anda. Ia juga penting untuk memperkenalkan kepelbagaian ke dalam makanan dan snek anda untuk memastikan anda mendapat keseimbangan nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda.

Petua untuk memulakan dan memanfaatkan sepenuhnya terapiAnak panah Kanan

Berikut adalah beberapa makanan berkhasiat yang pasti anda perlu makan, asalkan anda tidak keterlaluan.

nasi coklat

Kami telah diberitahu selama bertahun-tahun untuk mengurangkan nasi putih dan menggantikannya dengan beras perang bijirin penuh. Dan walaupun itu nasihat yang baik yang akan memberi anda lebih banyak serat, vitamin dan mineral, ia juga memerlukan kos: arsenik . Kami tidak bercakap tahap toksik dalam satu hidangan atau apa-apa yang menakutkan seperti itu, tetapi makan nasi beberapa kali sehari (setiap hari) bukanlah idea yang baik. Arsenik berlebihan dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanser.

Anda tidak memerlukan HIIT untuk menjadi cergas. Cuba ini sebaliknya.

Beras menyerap lebih banyak arsenik dari tanah daripada banyak bijirin lain, dan beras perang mempunyai 80 peratus lebih arsenik daripada putih. Itu kerana arsenik terkumpul di lapisan luar bijirin, yang dikeluarkan untuk menghasilkan nasi putih. Dan tidak kira sama ada beras ditanam secara organik — semua beras masih boleh mengandungi arsenik.

Cerita Iklan bersambung di bawah iklan

Sebaliknya: Nikmati nasi perang sebagai salah satu daripada banyak bijirin penuh dalam rancangan makan anda beberapa kali seminggu, tetapi bukan setiap hari. Tukar ia dengan bijirin rendah arsenik, seperti quinoa, barli, soba dan bijirin.

kacang Brazil

Biji-bijian besar ini sangat tinggi dalam selenium mineral antioksidan. Hanya sebiji kacang mengandungi dos harian anda. Masalah? Terlalu banyak selenium adalah toksik dan boleh menyebabkan gejala seperti keguguran rambut dan kuku, cirit-birit, ruam kulit, gigi berbintik-bintik dan keabnormalan sistem saraf. Itulah sebabnya anda sering melihat bekas pukal berasingan badam, pecan atau walnut, tetapi biasanya bukan untuk kacang Brazil.

Sebaliknya: Lekat dengan kacang campuran. Dapatkan segenggam dan makan pelbagai jenis kacang, tetapi jangan pilih dan hanya makan sedozen kacang Brazil.

Cerita bersambung di bawah iklan

Tuna Albacore

Satu sudu tuna ialah pilihan sandwic yang mudah, dan tuna mentah adalah perkara biasa dalam kalangan penggemar sushi. Malah, tuna dalam tin adalah makanan laut kedua paling kerap dimakan selepas udang di Amerika Syarikat — itu bagus, kerana ia merupakan sumber protein tanpa lemak dan tinggi dengan lemak omega-3 yang menyihatkan jantung.

Iklan

Isunya ialah tuna albacore (jenis kedua yang paling biasa dimakan, selepas skipjack) ialah ikan yang sangat besar, dan ia menghabiskan banyak masa di perairan sarat merkuri. Methylmercury terkumpul dalam tuna, dan jika anda makan terlalu banyak hidangan setiap minggu, ia juga boleh terkumpul di dalam badan anda, dan mengganggu otak dan sistem saraf. Ketoksikan merkuri boleh menyebabkan kehilangan ingatan, kehilangan penglihatan atau masalah mengawal tahap tekanan darah. Pengambilan merkuri yang tinggi amat bermasalah pada kanak-kanak, wanita dalam usia subur, dan wanita hamil atau menyusu, kerana merkuri menjejaskan perkembangan otak dan sistem saraf kanak-kanak. Kumpulan ini sepatutnya hadkan pengambilan tuna albacore kepada tidak lebih daripada sekali seminggu.

Cerita bersambung di bawah iklan

Sebaliknya: Spesies tuna yang lebih kecil, termasuk cakalang dan sirip kuning, mempunyai kurang merkuri daripada tuna albacore atau mata besar. Apabila memilih tuna dalam tin, cari cahaya daripada ikan putih, dan pilih sirip kuning dan bukannya mata besar untuk sushi dan sashimi anda. Ahi mungkin merujuk kepada sirip kuning atau mata besar, jadi peminat sushi harus bertanya spesies yang mereka perolehi.

Kayu manis

Jika anda mempunyai sedikit taburan kayu manis pada oatmeal atau chai tea latte anda, anda tidak perlu risau. Ia menambah rasa yang menyenangkan. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa kayu manis boleh membantu menurunkan gula darah - pada dos satu sudu teh atau lebih setiap hari. Masalahnya ialah kayu manis kedai runcit, rempah yang dikenali sebagai kayu manis cassia, mengandungi sebatian yang dipanggil coumarin, yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit hati apabila diambil secara berlebihan (lebih daripada satu sudu teh sehari).

Cerita Iklan bersambung di bawah iklan

Sebaliknya: Jika, dengan kelulusan doktor anda, anda mencuba rawatan kayu manis untuk diabetes Jenis 2, beralih kepada kayu manis Ceylon sebenar, yang boleh anda beli di kedai makanan kesihatan. Varieti Ceylon lebih ringan dalam warna dan rasa berbanding dengan cassia, dan mempunyai kira-kira 60 kali lebih sedikit kumarin — tetapi masih berkesan untuk menurunkan paras gula dalam darah apabila digunakan dalam dos yang tinggi.

kopi

Kopi dipenuhi dengan antioksidan yang bermanfaat dan sudah tentu boleh membantu dengan kewaspadaan, jadi teruskan dan mulakan hari anda dengan sentakan java. Tetapi perlu diingat bahawa purata cawan lapan auns kopi mengandungi kira-kira 100 hingga 150 mg kafein, dan yang terbaik adalah kekal dalam 400 mg kafein setiap hari (jadi, kira-kira tiga atau empat cawan lapan auns kopi). Selepas tahap itu, anda mungkin mendapat gejala seperti kegelisahan, degupan jantung yang cepat dan insomnia, dan pada pengambilan yang tinggi, kopi bertindak sebagai diuretik. Dan ingat, jika anda memesan kopi yang lebih besar (24 auns), ia dikira sebagai tiga cawan kopi.

Cerita Iklan bersambung di bawah iklan

Sebaliknya: Jika anda masih memerlukan benjolan kafein selepas anda minum dua atau tiga cawan kopi, pilih secawan teh hitam atau hijau, yang mengandungi hanya 30 hingga 50 mg kafein setiap cawan.

Pakar diet berdaftar Cara Rosenbloom ialah presiden Words to Eat By, sebuah syarikat komunikasi pemakanan yang pakar dalam penulisan, pendidikan pemakanan dan pembangunan resipi. Dia adalah pengarang bersama Menyuburkan: Resipi Makanan Keseluruhan Menampilkan Biji, Kacang dan Kacang .

Lagi daripada Lifestyle :

Kelaparan mungkin meningkat apabila berat badan berkurangan. Berikut adalah taktik untuk menjinakkannya.

5 langkah untuk mengurangkan risiko kanser anda, menurut pakar diet

Makanan 'bebas rasa bersalah' adalah pembohongan

KomenKomen GiftOutline Hadiah Artikel Memuatkan...